
Aji Peruvian - Capsicum baccatum
Variété produisant des fruits allongés et pointus d'environ 5 cm de long pour 1 à 2 cm de large. Couleur allant du vert au rouge à maturité. Ses parois sont minces, très utilisés à la fois frais et séchés. Bonne saveur et intensité très forte (8 à 9 US sur 10). Plant compact et productif. Originaire du Pérou.
Fiche technique