
Jalapeno - Capsicum annuum
Jalapeno produit des fruits en forme de cornes mesurant de 6 à 8 cm de long. Couleur variant du vert au rouge à maturité. Chair bien charnue. Très bonne saveur fumée et acidité caractéristiques des Jalapeno. Son piquant est faible à moyen (2 à 6 US sur 10), très variable en fonction de ses conditions de culture. Originaire du Mexique.
Fiche technique